Services平和興業のサービス紹介

厨房・排気・給気ダクト清掃

ダクト清掃をお考えの皆さまへ

ダクトとは空気の出し入れを行う「道」のようなものです。
その中は空気が常に流れており、汚れがたまりやすい設備であることは知られていますが、それを放置していると致命的な事態を引き起こすことがあります。

危険

排気ダクト系の火災

ダクト火災とは、厨房などの排気ダクト内で蓄積された油分や埃に調理火などが引火し、ダクト内部で火災が発生することです。ひとたび引火してしまうと一気に燃え広がり、大火災に発展する危険があります。ダクト内をきれいにしてさえいれば防げる火災であることを考えると、定期的なダクト清掃は防火対策でもあるのです。

不衛生

より衛生的な状態へ

厨房にあるダクトの汚れは、衛生上に大きな問題があります。ダクト内は人の手が届きにくく、害虫やネズミなどが発生しやすい状況です。これは大変不衛生で、お客様が出入りする飲食店をこのような状態に放置していると、食中毒のリスクが飛躍的に高くなります。食中毒防止はもちろん、ダクト清掃によって店内の衛生状態を良好に保つことは、お客様に対する最大のサービスです。